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Acquacoltura

Prima di collaborare con West Water non avevamo assolutamente l’idea di cosa fosse l’artemia salina: un piccolo crostaceo d’acqua salata che al massimo misura 1 cm. Le uova o cisti che l’artemia depone (solo nella Baia di S. Francisco e nel Gran Lago Salato nello stato dello Utah), possono rimanere in uno stato di inerzia anche 10 anni fino a quando si ripresenteranno le condizioni favorevoli al loro sviluppo. Quindi ci sono aziende che le “pescano” e le confezionano. E’ questo il mangime ideale per alcuni pesci di allevamento. Il resto ve lo possiamo raccontare a voce...

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P.O.P.

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